Tostarp
Medlem
Testade Jahn för andra gången (4 år sedan sist).
Hela menyn är omgjord och är helt inriktat på det Thailändska köket med dragning åt kokos (Koh Samui är ju känd som kokosnötsön). Man har tre st 'set menus' med lite eller mycket 'wine-pairing' till. Bla innehåller den ena menyn myrägg som är väldigt annorlunda tillagade (Myrkolonin bor fö i köket i ett stort akvarium).
Menyerna håller extremt hög klass och är komponerade av en Italiensk-Argentinsk kock som tar en med på en obligatorisk tillagningsrunda i köket.
Menyerna består nästan uteslutande av lokalproducerad råvara vilket gör att det är himmelskt fräscht och välsmakande. Desserten är mycket spännande med tillagning direkt på bordsskivan som man sedan får äta från.
Jahn är nog nära det mest ultimata i restaurangväg man kan komma både med tanke på läget men framförallt matens höga kvalite.
Har ni möjlighet så får ni inte missa Jahn...
Hela menyn är omgjord och är helt inriktat på det Thailändska köket med dragning åt kokos (Koh Samui är ju känd som kokosnötsön). Man har tre st 'set menus' med lite eller mycket 'wine-pairing' till. Bla innehåller den ena menyn myrägg som är väldigt annorlunda tillagade (Myrkolonin bor fö i köket i ett stort akvarium).
Menyerna håller extremt hög klass och är komponerade av en Italiensk-Argentinsk kock som tar en med på en obligatorisk tillagningsrunda i köket.
Menyerna består nästan uteslutande av lokalproducerad råvara vilket gör att det är himmelskt fräscht och välsmakande. Desserten är mycket spännande med tillagning direkt på bordsskivan som man sedan får äta från.
Jahn är nog nära det mest ultimata i restaurangväg man kan komma både med tanke på läget men framförallt matens höga kvalite.
Har ni möjlighet så får ni inte missa Jahn...