Senaste nytt

Champagnetråden

I hate mondays...
IMG_0812.jpeg
 
Funderar på att inhandla champagner från årgång 2015 (och sedermera 2018) till döttrarna för att ha något roligt att ge dem när de kanske når 20 års ålder eller giftermål etc. Finns det några hus som släpper vintage-viner att satsa på? Behöver inte vara de stora kända. 2015 kommer väl först nästa år från de första husen.

Har gått på restauranghögskola och en gång i tiden kunde jag plocka druva och region, men snacka om färskvara. Tio år senare och jag är helt (kanske inte helt) lost på sådant. På champagne föredrar jag Krug och Dompa över Bollinger, så gärna någon stil som alluderar med de första än den senare.
 

MTheC

Medlem
Inte Champagne, men väl en italiensk Prosecco. Serveras den då som överraskning till rummet, så "smakar den som den äkta varan".
Visa bifogad bild 98239
Har svårt att tro att en prosecco smakar som champagne - helt olika produktionsmetod så smaken bör skilja sig avsevärt åt. Detta är också en tråd bara för champagne här så håll det gärna on topic.
 
Toppen