Senaste nytt

Sikta mot stjärnorna - Använder du Guide Michelin när du planerar dina resor?

Resenären

Medlem
Hotel Chasa Montana i Samnaun Schweiz har ikväll och imorgon besök av Österrikaren Gustav Krug:
IMG_20191017_092423704.jpg


IMG_20191016_175425532.jpg
 

MTheC

Medlem
Var i Amsterdam i augusti och blev två besök på stjärnkrogar. Skrev om det första i nära anslutning till resan men sen blev det aldrig av att skriva om det andra besöket men här kommer det i alla fall. Andra stjärnkrogen i Amsterdem denna gång blev Sinne. En sak som inte imponerade var deras sätt att hantera återbekräftelse av reservationen (vilket de inte informerat om att de skulle göra). Noterade att någon ringt mig runt 14-tiden för samma dag som vi hade bokningen. Hade inte hört telefonen då vi var ute men utgick ifrån att de skulle höra av sig igen om det var viktigt. Kollade kring 15-tiden min e-mail och såg då att jag fått ett e-mail från restaurangen där de skrev att de försökt nå mig och om jag inte återbekräftade innan kl 16 så avbokar de reservationen. Spontant väldigt negativ upplevelse, förstår grejen med att vilja få en återbekräftelse men då kanske man ska meddela det innan att det är processen och sen också göra det med mer framförhållning. För att göra det sämre så var det upptaget när jag ringde vid två tillfällen. Svarade på mailet men fick aldrig något svar – tog också upp det med personalen på plats men de var helt oförstående kring att det kunde uppfattas som negativt ur ett kundperspektiv. Tyvärr så går det lite i linje med min uppfattning om hur det är i Nederländerna, service och kundfokus är inte deras paradgren.

Trots det så blev det när vi väl började själva middagen en trevlig upplevelse. De har flera olika alternativ avseende antal rätter och med matchande viner. De erbjöd också proaktivt att man kan få halva glas av vinerna. Väldigt bra pris på vinpaketet och maten var väldigt välkomponerad. Det ska dock sägas att trots att allt var väldigt gott så var det inte riktigt några rätter som gav wow-känsla. Intressantast var de små amuse bouche där man vågade ta ut svängarna lite mer. Bland vinerna var det intressant med grekiskt mousserande, gjorde enligt champagnemetoden.
FullSizeRender (5).jpg
IMG_4255.JPG
IMG_4257.jpg
IMG_4264.JPG
IMG_4270.JPG
FullSizeRender (4).jpg
IMG_4274.JPG
IMG_4280.JPG
IMG_4281.JPG
IMG_4289.JPG


Kan kanske förstå att det har en stjärna men finns många fler ställen som jag hellre skulle besöka.
 

Brandten

Medlem
Det är bara att konstatera att den bästa maten i världen idag äts i Skandinavien. En afton på Daniel Berlin (**) är fem timmars häpnad, ett evigt crescendo där det bara blir vassare och intensivare för att kulminera i ett växthus någon gång framåt midnatt. Trestjärnigt i min bok.

59c6915eb9bbfc79bc6287a1e415f156.jpg


507fef79db0cfecface30cc473a8a6cc.jpg


e583f29e23964bd04b26efee5933a59d.jpg


ab6116534dbb4c56698b8218da3388d7.jpg


66cf7fdbd8471deef985870e64f79980.jpg


b9f84d22da49c1ca00e7db043770f7bb.jpg


7f22d0da6755f44bc7220c6d9fa92ddf.jpg


1dc6d85bb4d669040bd8a444b1d4ffb2.jpg


9b52fa933d6876d70730681b2be75b2f.jpg


5eaaa58e92dfa444222775995295b179.jpg


68ad6364826fc4a77c735093569d56a4.jpg


564576ba14b45d26a42a9bd9839a14cf.jpg


75ebd7ce8069633249dac037afcbeee9.jpg


3def85002dfc4a7ad32ca1aa735fc003.jpg


c3cdf6fdefef38589eb4028fdee1a91d.jpg


e742e84c46a0f741949bdc4d79b0af4f.jpg


f4212069c240e7f1bcdaa7ace1b61324.jpg


e57ede35b4b6ccb909cbb707570f838d.jpg


dff52b4d05424de4c33169ffafccbd55.jpg


c780da00a9d0bb20439ebe579de480ab.jpg


cfcf7c9f03d9bed76005bbe87abe2a93.jpg


6e8ce8b18b3c28335884129430c05293.jpg


d741978ea15670ab67a16c481cf13f05.jpg


97e12b2707ce46310b17ddc01e90efa7.jpg


aed8640b17cfe0fd7c66145cab4e839e.jpg


440e407f8c81917ac088ebe0e2d6eee4.jpg


f7e01495f6a6636ba4ca5769c0a4b861.jpg


85b7a4186642ff33083ce42e33336432.jpg
Vad är det för rätt på översta bilden?
 

Jönsson

Medlem
Det är bara att konstatera att den bästa maten i världen idag äts i Skandinavien. En afton på Daniel Berlin (**) är fem timmars häpnad, ett evigt crescendo där det bara blir vassare och intensivare för att kulminera i ett växthus någon gång framåt midnatt. Trestjärnigt i min bok.

59c6915eb9bbfc79bc6287a1e415f156.jpg


507fef79db0cfecface30cc473a8a6cc.jpg


e583f29e23964bd04b26efee5933a59d.jpg


ab6116534dbb4c56698b8218da3388d7.jpg


66cf7fdbd8471deef985870e64f79980.jpg


b9f84d22da49c1ca00e7db043770f7bb.jpg


7f22d0da6755f44bc7220c6d9fa92ddf.jpg


1dc6d85bb4d669040bd8a444b1d4ffb2.jpg


9b52fa933d6876d70730681b2be75b2f.jpg


5eaaa58e92dfa444222775995295b179.jpg


68ad6364826fc4a77c735093569d56a4.jpg


564576ba14b45d26a42a9bd9839a14cf.jpg


75ebd7ce8069633249dac037afcbeee9.jpg


3def85002dfc4a7ad32ca1aa735fc003.jpg


c3cdf6fdefef38589eb4028fdee1a91d.jpg


e742e84c46a0f741949bdc4d79b0af4f.jpg


f4212069c240e7f1bcdaa7ace1b61324.jpg


e57ede35b4b6ccb909cbb707570f838d.jpg


dff52b4d05424de4c33169ffafccbd55.jpg


c780da00a9d0bb20439ebe579de480ab.jpg


cfcf7c9f03d9bed76005bbe87abe2a93.jpg


6e8ce8b18b3c28335884129430c05293.jpg


d741978ea15670ab67a16c481cf13f05.jpg


97e12b2707ce46310b17ddc01e90efa7.jpg


aed8640b17cfe0fd7c66145cab4e839e.jpg


440e407f8c81917ac088ebe0e2d6eee4.jpg


f7e01495f6a6636ba4ca5769c0a4b861.jpg


85b7a4186642ff33083ce42e33336432.jpg
Hur långt innan bokade du bord? På en fredagkväll?
 
Toppen