Att inte få sitta tillsammans, eller att betala för den förmånen, är helt klart en del av totalkostnaden precis som en del av totalkostnaden med SAS är att man kommer fram minst 30 min efter tidtabellen.
Jag tror inte det finns några flygregler som säger det, och även i Storbritannien som är väldigt hårda på att familjer ska få platser bredvid varandra betyder "bredvid" upp till 2 rader ifrån varandra med max en gång mellan föräldern och barnet. Utspridda mellansäten är därför helt okej, och rimligen något som familjer klagar över och som tar tid ifrån det Ryanair ska göra, som är att flyga. De är inte barnvakter och de ansvarar inte för att hjälpa familjer med sin planering.
Jag upplever idag att det är ganska få flygbolag du får sittplatser vid bokning med om du inte betalar för det utan att vara motsvarande guldkund. Hos vissa (Aeroflot, Norwegian, Ryanair) kan man som icke-guldkund inte ens välja säte vid incheckning utan att betala för det utan man blir tilldelad ett.